COCTELERÍA AVANZADA

De 27/05/2024 a 28/05/2024

ÁGUILAS

PARA
Camareros y Jefes de Rango

OBJETIVOS
- Ampliar los conocimientos sobre la coctelería.
- Trabajar con la creatividad del alumno para que pueda dar origen a una versión única en los cócteles más tradicionales.

CONTENIDO
1-Historia avanzada de los alcoholes y destilados, 2- Preparación y mantenimiento de la barra, 3- Herramientas de la barra, 4- Estructura del cóctel, 5- Balanceado y contrapuntado, 6- Tipos de coctelería, 7-Coctelería molecular y 8- Realización de cócteles

LUGAR DE IMPARTICIÓN
HosteÁguilas
C/ Julio Castelo, nº 8. Edificio Alameda local, 3
Águilas

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SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa. .