CURSO
ARROCES DE LITORAL
De 15/05/2024 a 16/05/2024
MURCIA
PARA
Jefes de Cocina y cocineros
OBJETIVOS
Dar a conocer algunos de los secretos para elaborar arroces típicos del litoral de nuestra Región. Ofrecer una guía práctica acerca de las diferentes formas de su elaboración y cocinado.
Para ello el curso se basara sobre los siguientes puntos:
1. Identificar y diferenciar los distintos tipos arroces.
2. Conocer los usos principales de cada uno de ellos.
3. La cocción perfecta.
4. Secretos en la elaboración del arroz.
DOCENTE
• De La Orden Salguedo, Sergio
LUGAR DE IMPARTICIÓN
Centro de Cualificación Turística
C/ Pintor Aurelio Pérez, 1
Murcia
SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa.
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