MONOGRÁFICO DEL VINO: LOS DEFECTOS DEL VINO

De 18/02/2025 a 19/02/2025

MURCIA

PARA
Jefes de Rango,Jefes de Sector, Maitres y Sumilleres

OBJETIVOS
Conocer que notas son defectuosas en los vinos y por qué.

CONTENIDO
1. Tachas, defectos y alteraciones. 2. Defectos de tolerancia. 3. Origen de los defectos: Causas y prevención de su generación. 4. Medidas correctoras.

DOCENTE

   • Fernández Llamas, María José

LUGAR DE IMPARTICIÓN
Centro de Cualificación Turística
C/ Pintor Aurelio Pérez, 1
Murcia

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SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa. .