NOTICIA

Presentadas las Becas Gastroestrellas

05/06/2018

El objetivo de estas ayudas es reciclar y mejorar los niveles de cualificación de nuestro capital humano de cara a consolidar un destino más competitivo a través de un producto con tanto potencial como la gastronomía. Al mismo tiempo, van a ayudar a fomentar la motivación para escoger la formación en hostelería mediante la valorización de las profesiones asociadas a ella.

Las Becas 1.001 Sabores consisten en un programa de ayudas para la participación en acciones formativas de excelencia con una dotación de 10.000 euros y que permitirá que profesionales del sector de la hostelería regional puedan reciclarse en materias relacionadas con la cocina, la sala o la sumillería. Para acceder a las mismas se deberá ser empresario del sector de la restauración o encontrarse prestando servicios laborales retribuidos en algún establecimiento de este tipo de la Región de Murcia así como tener una experiencia mínima en el sector de cuatro años.

Por su parte, se destinará un total de 50.000 euros a las Becas Gastroestrellas, un programa de ayudas dirigidas a jóvenes talentos del sector de la hostelería (tanto en modalidad de cocina y sala) para que puedan realizar estancias formativas prácticas en algunos de los mejores establecimientos de España complementado con la asistencia a un congreso del sector.

Los aspirantes deberán tener una formación previa de nivel medio o alto. El requisito oficial es que sean egresados de Centros de Formación en Hostelería con residencia mínima de un año en la Región de Murcia.

Los becados podrán elegir hacer sus estancias entre 7 establecimientos; seis nacionales y uno regional (CELLER DE CAN ROCA en Gerona, 1 plaza para cocina; DIVERXO en Madrid, 1 plaza para cocina; AKELARRE en San Sebastián, 1 plaza para cocina; MARTÍN BERASATEGUI en Lasarte-Oria ¿ Guipuzkoa, 1 plaza para sala; ABaC en Barcelona, 1 plaza para sala; QUIQUE DACOSTA en Denia, 1 plaza para sala y LA CABAÑA en Murcia, 3 plazas para cocina y 1 plaza para sala). Entre todos ellos suman 20 Estrellas Michelín.