MARIDAJE 0,0 :LAS BEBIDAS SIN ALCOHOL Y SUS MARIDAJES

De 28/10/2024 a 29/10/2024

MURCIA

PARA
Camareros y Jefes de Rango

OBJETIVOS
Conocer las tendencias y gustos de los clientes más orientados a no tomar alcohol. Indentificar los diferentes tipos de maridaje. Aprender cómo catar, presentar y armonizar los diferentes grupos de bebidas: aguas, refrescos, bebidas sin alcohol, cafés e infusiones y cócteles.

CONTENIDO
1-Tendencias de los clientes. Tipos de maridajes.Cómo ofrecerlos al comensal.
2-Aguas, zumos, refrescos y su maridaje.
3-Los sin de los con, café e infusiones.
4- Los cócteles sin alcohol, también llamados Mocktails. Si no los tienes en la carta estás pasado de moda.

DOCENTE

   • Martínez Navarro, Jose
   • Aragones Roda, Valentin

LUGAR DE IMPARTICIÓN
Centro de Cualificación Turística
C/ Pintor Aurelio Pérez, 1
Murcia

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SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa. .