CURSO
PESCADOS DE LA REGIÓN DE MURCIA
De 04/06/2024 a 05/06/2024
MURCIA
El segundo día de curso se llevará a cabo una visita a la lonja de Águilas.
PARA
Cocineros y jefes de cocina
OBJETIVOS
Conocer los distintos pescados de las costas de la Región de Murcia, su limpieza y aplicación de distintas técnicas de cocina.
DOCENTE
• Rodriguez Pastor, José
LUGAR DE IMPARTICIÓN
Centro de Cualificación Turística
C/ Pintor Aurelio Pérez, 1
Murcia
SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La selección de los alumnos se realizará en base al perfil solicitado, en las semanas previas al inicio de la acción formativa.
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